国立市とルッカ市との友好都市締結に向けて発起された「ルッカを知る研究会」

第1回、西村暢夫・日伊櫻の会副会長による”ルッカの歴史”に続き、第2回が開催されます。ぜひ、ご参加ください。

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第2回ルッカを知る研究会  
『ルッカとトスカーナ地方のおいしい食文化』

第2回目となるルッカを知る研究会は、ルッカの料理文化に精通された貝谷郁子先生をお迎えします。上質なオリーブオイルの産地として有名なルッカ。豊かな恵みから生み出された美味しい料理が数々あります。ルッカ独自の食文化、そしてその周りのトスカーナ州の料理の世界をご紹介します。講演後は、ルッカやトスカーナにちなんだ料理とワインの試飲と試食をお楽しみください。

講師：貝谷郁子氏（フードジャーナリスト・イタリア料理研究家）

講師プロフィール：料理研究家。上智大学卒業。イタリアを中心に食を取材、執筆、研究。ルッカ、トスカーナ地方は特に長年愛し、通い続けており、食文化に精通。著書に「ルッカの幸せな料理から」「和イタリアンのレシピノート」「きょうはイタリアン日和」など多数。料理教室、食育、商品開発など食を巡って多岐に活躍。

開催概要　

日付：11月18日(土)

時間：13:30開場　14:00開始　（16:00終了予定）

会場：国立せきやビル７F エソラホール（東京都国立市中1丁目9番地の30）